ยุคนี้ที่ความสวยความงาม ความอ่อนเยาว์ เป็นเทรนด์ที่ถูกปรุงแต่งขึ้นมาท่ามกลางโลกธุรกิจ รูปลักษณ์ภายนอกที่ต้องดูดีตลอดกาล ได้กลายเป็นจุดขายในรูปแบบอาหารเสริมต่างๆ นานา โดยเฉพาะเน้นเรื่องอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่
แน่นอนว่า “วิตามินอี” ที่เด่นในการมีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระคือเป้าหมาย
ORYOR.COM ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ให้ความรู้-แนะนำให้เข้าใจถึงการบริโภควิตามินอี เพราะอาจมีความเสี่ยงอันตราย โดยระบุ
“วิตามิน อี (Tocopherol) เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ พบในอาหารจำพวก ผักใบเขียว เมล็ดธัญพืช และน้ำมันพืช เป็นต้น
หากรับประทานวิตามินเสริมอาหาร ไม่ควรรับประทานเกิน 1,000 มิลลิกรัม/วัน หากรับประทานมากเกินไปเป็นเวลานาน อาจเพิ่มความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวได้
สิ่งสำคัญที่สุด ควรเน้นการรับประทานอาหารให้หลากหลาย ถูกสัดส่วน ครบทั้ง 5 หมู่ เลือกรับประทานผักผลไม้ให้มาก เพียงเท่านี้ร่างกายก็ได้รับวิตามินเพียงพอแล้ว
แต่หากต้องการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก่อนซื้อควรสังเกตฉลากอาหาร อย่างน้อยต้องแสดงชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต วันเดือนปีที่ควรบริโภคก่อน และเลขสารบบอาหาร ซึ่งสามารถตรวจสอบได้ทาง Oryor Smart Application”
ขอบคุณที่มา สยามรัฐ