การกินข้าวไม่ตรงเวลา ข้ามมื้ออาหาร กินมื้อกลางวันรวบมื้อเช้า เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหารหรือไม่?
คิดว่าน่าจะไม่ใช่แค่ตัวผู้เขียนคนเดียวที่เคยได้ยินมาตั้งแต่เด็กๆ ว่า หากไม่กินข้าวให้ตรงเวลา หรือข้ามมื้ออาหาร ไม่กินข้าวเช้า กินรวบหลายมื้อในมื้อเดียว อาจทำให้เป็นโรคกระเพาะอาหารได้ เรื่องนี้จริงแท้แค่ไหน
สาเหตุของโรคกระเพาะอาหาร
เชื่อหรือไม่ว่าสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหาร มาจากเชื้อแบคทีเรียที่มีชื่อว่า เชื้อเอชไพโลไร H. Pylori (Helicobacter Pylori) ซึ่งเป็นเชื้อที่สามารถเกาะเกี่ยวตัวเองไว้กับเยื่อบุผิวกระเพาะ รวมถึงสามารถผลิตด่างขึ้นป้องกันตัวเอง แทรกอยู่ระหว่างช่องเซลล์ของผิวเยื่อบุกระเพาะอาหาร ซึ่งสามารถอาศัยอยู่ในกระเพาะผู้ติดเชื้อนานนับ 10 ปี โดยอาจไม่มีอาการใดๆ
เชื้อแบคทีเรียตัวนี้เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคอันตรายต่อกระเพาะอาหาร และอวัยวะอื่นๆ ในระบบทางเดินอาหาร ไม่ว่าจะเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารเรื้อรัง มะเร็งในกระเพาะอาหาร มะเร็งในหลอดอาหาร รวมไปถึงมะเร็งต่อมน้ำเหลืองบางชนิดด้วย
เชื้อเอชไพโลไร เข้าสู่ร่างกายของเราได้อย่างไร?
เชื้อเอชไพโลไร สามารถเข้าสู่ร่างกายได้จากพฤติกรรมเหล่านี้
- รับประทานอาหารดิบ กึ่งสุกกึ่งดิบ หรือของหมักดอง รวมถึงผักสดเป็นประจำ
- ดื่มน้ำไม่สะอาด
- อุปกรณ์ประกอบอาหารไม่ถูกสุขลักษณะ
- อาศัยในสิ่งแวดล้อมหรือรับประทานอาหารร่วมกับผู้ติดเชื้อ เนื่องจากเชื้อเอชไพโลไร สามารถติดต่อทางน้ำลายและสารคัดหลั่ง
น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร กัดเยื่อบุผนังจนเป็นแผลได้ไหม?
น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร กัดกระเพาะอาหารไม่ได้ เพราะในกระเพาะอาหารมีเมือกเคลือบไว้ปกป้องอยู่แล้ว
แล้วทำไมโรคกระเพาะอาหารทำให้ปวดท้อง?
อาการปวดท้องที่เกิดขึ้นจากโรคแผลในกระเพาะอาหาร มาจากการที่เชื้อแบคทีเรียอาศัยอยู่บริเวณเยื่อบุอาหาร เมื่อมีจำนวนมากอาจกระตุ้นให้เกิดอาการอักเสบเรื้อรัง และทำให้กระเพาะอาหารหลั่งกรดมากขึ้น เมื่อกระเพาะอักเสบเรื้อรังนาน ผิวกระเพาะอาหารเริ่มฝ่อ ความแข็งแรงของผิวเยื่อบุลดลง ส่งผลให้กระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรังหรือเกิดแผลในกระเพาะอาหารหรือในลำไส้เล็ก จนทำให้เกิดอาการปวดท้องได้
ผู้ที่มีอาการของโรคแผลในกระเพาะอาหาร มักพบว่ามีเชื้อแบคทีเรียชนิดนี้อยู่ที่เยื่อบุกระเพาะอาหารมากถึง 90%
อาการของโรคกระเพาะอาหาร
ผู้ติดเชื้อแบคทีเรียเอชไพโลไรมักไม่แสดงอาการ แต่จะพบแพทย์เมื่อมีอาการของโรคกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง เช่น
- ปวดท้อง
- แสบท้อง
- แน่นเฟ้อ
- รับประทานอาหารแล้วจุก อิ่มแน่น
- บางรายอาจคลื่นไส้ อาเจียน
วิธีรักษาโรคกระเพาะอาหาร
หากมีอาการดังกล่าว และกินยาแล้วเป็นๆ หายๆ ตลอด แพทย์อาจพิจารณาตรวจหาเชื้อแบคทีเรียเอชไพโลไร และหากพบเชื้อ แพทย์อาจสั่งยาฆ่าเชื้อให้กิน หากกินยาตามที่หมอสั่งจนสามารถกำจัดเชื้อแบคทีเรียนี้ออกไปได้ ก็จะความเสี่ยงต่ำมากที่จะกลับมาเป็นซ้ำ
หากเป็นแผลในกระเพาะอาหาร ยังต้องกินข้าวให้ตรงเวลา
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ป่วยบางรายที่มีแผลในกระเพาะอาหารแล้ว ควรกินข้าวให้ตรงเวลา เพราะหากกินข้าวไม่ตรงเวลา แล้วกระเพาะอาหารหลั่งน้ำย่อยออกมา มันไม่ได้ไปกัดเยื่อบุกระเพาะอาหารจนเป็นแผล แต่มันจะไปโดนแผลในกระเพาะอาหารจนเกิดอาการระคายเคืองจนปวดแสบท้องได้นั่นเอง
นอกจากต้องกินข้าวให้ตรงเวลาแล้ว ยังควรลดอาการเผ็ดจัด งดดื่มแอลกอฮอล์ งดสูบบุหรี่ หรืองดกินยาที่มีฤทธิ์กัดกระเพาะอาหารด้วย เพื่อไม่ให้เกิดการระคายเคืองแผลในกระเพาะอาหารจนทำให้ปวดแสบท้องนั่นเอง
ขอขอบคุณ
ข้อมูล :เฟซบุ๊กเพจ หมอเวร,โรงพยาบาลสมิติเวช
ภาพ :iStock
ขอขอบคุณhttps://www.sanook.com/