เมื่อมี [ไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลสูง] เราสามารถควบคุมตัวเองได้
แค่เปลี่ยนพฤติกรรม
- กิน
- ลด
- ละ
- เลี่ยง..อาหารที่มี คอเลสเตอรอลสูง แล้วหันมาทาน อาหารลดไขมัน กันดีกว่า…
[โรคไขมันในเลือดสูง หรือคอเลสเตอรอลสูง] เป็นภาวะที่สามารถพบเจอได้ ถ้าเรารับประทานอาหารที่มีไขมันสูงมากเกินไปเป็นเวลานาน ซึ่งการรักษาโดยทั่วไปก็คือการทานยาเพื่อควบคุมระดับไขมัน แต่นั่นเป็นการปัญหาปลายเหตุ
เพราะจะว่ากันจริงๆ แล้วต้นเหตุของเรื่องก็มาจากการรับประทานอาหารของเรานี่แหละ ถ้ารู้จักควบคุมอาหารตั้งแต่ก่อนป่วย หรือแม้กระทั่งป่วยไปแล้ว ก็จะช่วยทำให้ระดับไขมันที่สูงลดลงได้
มาทำความรู้จักกับโรคไขมันในเลือดสูงพร้อมทั้งเลือกอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่เป็นไขมันในเลือดสูงกันเถอะ…
[โรคไขมันในเลือดสูง] เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ ซึ่งชนิดของไขมันที่สูงนั้นอาจเป็นคอเลสเตอรอลสูง หรือไตรกลีเซอไรด์อย่างใดอย่างหนึ่ง ในบางกรณีก็อาจจะเป็นทั้งสองชนิด
ซึ่งภาวะไขมันในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญ ทำให้เกิดโรค…
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- โรคไตวายเรื้อรัง
- โรคอ้วน
- โรคเบาหวาน
- โรคไทรอยด์ต่ำ
- โรคตับ
เมื่อผู้ป่วยทราบว่าไขมันในเลือดสูง ควรปฏิบัติตัวดังนี้
• ควบคุมอาหาร
• ถ้าน้ำหนักเกินพิกัดควรลดน้ำหนัก
• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ออกกำลังกายแบบแอโรบิค เช่น เดินเร็ว วิ่งเหยาะ ว่ายน้ำ กายบริหาร เป็นต้น โดยทำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง
ครั้งละ 30-45 นาที ในผู้สูงอายุที่มีปัญหาโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนว่าสามารถออกกำลังกายได้มากน้อยเพียงใด และออกกำลังกายชนิดใดจึงจะเหมาะสม
• งดสูบบุหรี่ เพราะจะยิ่งทำให้หลอดเลือดอุดตันเพิ่มขึ้น
• พยายามไม่อยู่นิ่งเฉย ไม่นั่ง ยืน นอน ตลอด ควรทำกิจกรรมต่างๆ สม่ำเสมอ
• ลดความเครียด
• ถ้าคุมอาหาร ออกกำลังกายและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมต่างๆ แล้ว ยังไม่ได้ผล แพทย์อาจให้รับประทานยาลดไขมัน ซึ่งมีหลายชนิด แพทย์จะพิจารณาจากลักษณะของไขมันที่สูงว่าผู้ป่วยควรรับประทานยาใด
• ตรวจเช็คระดับไขมันในเลือดสูงเป็นระยะตามนัด
การควบคุมอาหารในผู้ที่ไขมันในเลือดสูง ควรปฏิบัติอย่างไร
• รับประทานอาหารครบส่วนทั้ง 5 หมู่
• หลีกเลี่ยงของทอด ผัดที่ใช้น้ำมัน รับประทานเป็นอาหารต้ม นึ่งซึ่งไม่ใช้น้ำมัน
• ถ้าใช้น้ำมันควรใช้น้ำมันพืช ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง เช่นน้ำมันถั่วเหลือง ดอกทานตะวัน มะกอก ข้าวโพด รำข้าว เมล็ดดอกคำฝอย ส่วนน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว ควรเลี่ยงเนื่องจากจะทำให้ แอลดีแอลสูงทำให้หลอดเลือดตับแข็งง่าย
• งดอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนื้อติดมันและหนัง ถ้าจะรับประทานให้เอามันและหนังออกก่อน เครื่องในสัตว์ทุกชนิด ส่วนอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรือรับประทานนานๆ ครั้งได้แก่ อาหารทะเลพวกกุ้ง ปู ปลาหมึก ไข่แดง ไส้กรอก หมูยอ กุนเชียง เป็นต้น
• อาหารที่สามารถรับประทานได้เป็นประจำ คือเนื้อไม่ติดมันไม่ติดหนัง ไข่ขาว ปลา ถั่วและธัญพืชต่าง ๆ
• ควรรับประทานผักและผลไม้เป็นประจำทุกมื้อ เนื่องจากลดการดูดซึมไขมันจากอาหารอื่นเข้าสู่ร่างกาย เพิ่มกากใยในอุจจาระทำให้ท้องไม่ผูก
โรคไขมันในเลือดสูงไม่ใช่สิ่งที่ไกลตัวเลย ดังนั้นเราจึงควรรักษาสุขภาพ และระมัดระวังการรับประทานอาหารให้ดี หลีกเลี่ยงอาหารมัน ๆ งดได้ก็ควรงด เพราะว่าถึงแม้อาหารเหล่านั้นจะอร่อย แต่ถ้าต้องแลกมากับสุขภาพของเราก็คงไม่ดีแน่
ขอขอบคุณที่มาจาก : letterplanet